Tuscany Koffiebonen Fairtrade

Smaakbeleving

Bij de eerste slok komt het rode fruit naar voren en proef je de melkchocolade in de afdronk. Echt een sensatie op je tong. Bevat een zuurtje. Een koffie voor de fijnproever. Door zijn mooie gelaagdheid proef je goed de smaaknuances. Ook in combinatie met melk is deze boon heerlijk. Het is zeker de moeite waard om van deze boon een mooie slow koffie te maken. Dit kan zowel in een chemex als in een cafetière.

Fairtrade staat voor Eerlijke Handel en zorgt ervoor dat boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun koffiebonen. De koffieplantages werken daarnaast ook actief mee aan lokale initiatieven zoals het bouwen van scholen, meer vrouwen te laten deelnemen in het productieproces en trainingen te geven op het gebied van milieubehoud.

• Samenstelling: bonen uit Brazilië, Colombia, Guatemala, Indonesië̈ en Tanzania.
• Productiemethode: wet process
• Brandhoogte: midden-donker
• Zetmethode: espresso – lungo en slow koffie