LIGRE youn Zwart

Beschrijving

-Perfect verwarmd na 4 minuten dankzij het snelle geleidingsverwarmingssysteem

-Eenvoudige bediening in easy mode of nerd mode

-Extreem stil met exclusief geluidsontwerp

-Constante temperatuur dankzij innovatieve PID+ regeling

-Precieze drukregeling voor perfecte extractie

-Zeer energiezuinig: 1 kWh voor 220 espresso’s | tot 57% lagere jaarlijkse energieverbruik

-Autosteam stoompijp LIGRE foamer voor uitstekend melkschuim

-Touchscreen voor het aanpassen van temperatuur, zetdruk, zettijdpauze, enz.

-3 individuele zetprofielen

-3 semi-geautomatiseerde reinigingsprogramma’s

-4 octrooiaanvragen

-Stevige, geanodiseerde oppervlakken

-Robuuste constructie, duurzame materialen en nauwkeurige afwerking

-Gemaakt in Oostenrijk met aandacht voor detail

Over LIGRE

Het merk LIGRE is gebaseerd op decennia aan ervaring van het familiebedrijf Gronbach, dat hoogwaardige huishoudelijke apparaten ontwikkelt voor onterendere  en produceert voor vele premium merken. Deze bijzondere expertise is in elk detail voelbaar. Tot nu toe waren espressomachines met portafilter vooral producten voor espressoliefhebbers met een affiniteit voor techniek, en minder voor mensen die waarde hechten aan iconisch design en eenvoud. Met de oprichting van LIGRE geeft Lina Gronbach uiting aan haar passie voor creativiteit en vrijheid. Gronbach’s expertise maakte het mogelijk om nieuwe technologische wegen te verkennen, standaarden in twijfel te trekken en de prestaties te optimaliseren. De diepgaande ervaring in het verfijnen van metalen oppervlakken maakte het mogelijk om gracieuze en waardevolle materialen te gebruiken. De visie om heerlijke espresso gemakkelijk toegankelijk te maken, heeft het hele team gedreven tot uitmuntendheid gedurende een lange ontwikkelingsperiode.

Prestaties van het hoog niveau.

LIGRE staat voor eenvoud en een constante smaak op het hoogste niveau in de kortst mogelijke tijd. Dankzij de LIGRE rapid conducted heat-technologie is opwarmen binnen 4 minuten erg snel.

Met twee aparte vloeistofcircuits kunnen espresso en melkschuim tegelijkertijd worden bereid. Voor uitstekende espresso en melkschuim is de LIGRE youn uitgerust met het gepatenteerde pid plus-regelsysteem. Dit zorgt voor een exacte en consistente zetdruk en -temperatuur.

Voor een kopje heerlijke zwarte koffie is er een aparte heetwateruitloop met vooraf ingestelde waterhoeveelheden voor een Americano.

Het geluidsontwerp van de LIGRE youn overtuigt ook. Het begeleidt elke bereiding met een stil, aangenaam geluid.

Zettechniek

Het rapid conducted heat-systeem is gedurende vier jaar ontwikkeling gecreëerd door hooggekwalificeerde ingenieurs en café-sommeliers. Het wordt gekenmerkt door hoge prestaties en intelligente temperatuur- en drukregeling via feedbackmechanismen. Het R&D-team heeft een meesterwerk bereikt door een dubbele warmte-invoer te ontwikkelen met behulp van een doorstroomverwarmer en verwarmingspatronen, die zich bevinden in een massief messing blok van 2,1 kg met een verse waterstroom. Extreem snelle en volledige verwarming wordt bereikt door het hoge vermogen en de hoge thermische geleidbaarheid van het messing. Door middel van frees- en temperatuursensoren die in het messing blok zijn geplaatst, wordt de exacte zettemperatuur intelligent geregeld voor een perfect zetresultaat met slechts minimale overshoots. Een druksensor regelt de pompregeling met een hoog aantal feedbacks per seconde om precies de elektronisch ingestelde zetdruk in het bereik van 8 tot 10 bar te leveren. Twee hoogwaardige vibratiepompen worden gedempt en opgehangen om een ​​stil en aangenaam achtergrondgeluid te bereiken en de zetdruk nauwkeurig te genereren – patent aangevraagd.

Het LIGRE pid plus-systeem maakt een consistentie mogelijk die gewone apparaten niet kunnen bereiken. De regeling van de zetdruk en zettemperatuur bevindt zich direct in de zetgroep, wat uniek en uitstekend is.

Zettemperatuur

Iedereen die net zo van espresso houdt als wij, weet: de perfecte espresso is een kunst op zich en vereist grote precisie. Daarom is de zettemperatuur van de LIGRE youn elektronisch instelbaar in het bereik van 86 – 99 °C. Deze instellingen kunnen rechtstreeks op het touchscreen worden uitgevoerd in stappen van 1 graad. Op deze manier combineren we eenvoudige bediening met de hoogste normen van individuele smaken, elk in relatie tot de gebruikte bonen.

Regeltechniek

Wat maakt een perfecte espresso? Een van de vele belangrijke factoren hiervoor is de tijd die de waterstroom nodig heeft om door de gemalen koffie te lopen. Bij de LIGRE youn varieert deze tijd ongeveer tussen de 28 en 35 seconden, afhankelijk van het geselecteerde zetprofiel en de maalgraad van de gemalen koffie. Dit is om een ​​goede reden iets langer dan bij de meeste espressomachines: de pre-infusie en de zetpauze ondersteunen de extractiefase en beïnvloeden zo de uitkomst van de smaak. De flowmeters meten de exacte hoeveelheid waterstroom voor koffie en heet water, die op het display te volgen is.

De pompen transporteren het water. De elektronica registreert de gemeten waarden en stuurt de pompen aan, terwijl de software de regelwaarden berekent op basis van de verschillende regelsignalen. Gelukkig is de allerlaatste stap dan heel eenvoudig: genieten van een uitstekende espresso.

Melkschuim

Het melkschuim wordt geproduceerd door hete stoom uit een krachtige, zeer geïsoleerde 1300W roestvrijstalen boiler, die in 60 seconden wordt gevuld en een temperatuurinstelling tussen 120 en 130°C mogelijk maakt. De boilertemperatuur wordt geregeld door een temperatuursensor en weergegeven aan de rechterkant van het display.

Door de hoge druk en de droge stoom die door de stoomlans wordt geproduceerd, is het resultaat van onze LIGRE-schuimer een fantastische kwaliteit melkschuim.

Met de LIGRE easy-modus kunt u eenvoudig op het display de temperatuur van het schuim en de verschillende graden van gestoomde melk selecteren, van grof tot zacht. Dankzij de geïntegreerde luchtpomp en temperatuursensor in de LIGRE-schuimer wordt in de easy-modus automatisch het gewenste schuim gecreëerd. Er is geen barista-kennis nodig over de trekfase en de rolfase om de beste cappuccino te maken. Om aan uw individuele smaak te voldoen, kan de samenstelling van het melkschuim in tien niveaus worden aangepast, terwijl de temperatuur kan worden geselecteerd uit drie verschillende niveaus. Of het nu koel en zijdezacht is of warm en romig – alles is mogelijk met elk type melk, inclusief veganistische melkvarianten.

Als je wilt, kun je de LIGRE nerd-modus gebruiken. Door aan de stoomknop te trekken, onze LIGRE butterly, aan de rechterkant, kun je het melkschuim natuurlijk ook op de klassieke manier bereiden.

Heet water

Gemak en kwaliteit horen altijd bij elkaar en zijn bij LIGRE elegant met elkaar verbonden. Het hete water is vers, puur water en wordt via een aparte uitloop rechtstreeks vanuit de zetgroep in uw kopje gegoten. Voor een grotere kop heerlijke zwarte koffie kan een Americano worden gemaakt: een enkele of dubbele Espresso met vers heet water. De klassieke hoeveelheden voor heet water van 40 en 80 ml zijn vooraf ingesteld op de heetwatervlinder aan de linkerkant voor de LIGRE easy-modus. Met behulp van de LIGRE nerd-modus door aan de vlinder te trekken kan de hoeveelheid water individueel worden bepaald, afhankelijk van uw persoonlijke smaak.